Bundesweiter Rückruf bei Lidl: Bakterien in Protein-Pudding nachgewiesen

Ein Schokoladenpudding der Marke Milbona wird bundesweit aus den Regalen von Lidl genommen. Der Hersteller Fude + Serrahn Milchprodukte GmbH & Co. KG hat eine entsprechende Warnung veröffentlicht, heißt es in einer Pressemitteilung. Betroffen ist demnach ausschließlich der „Milbona High Protein Pudding Schoko“ im 200-Gramm-Becher mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 12.09.2026. Erreger im Protein-Dessert können Magen-Darm-Erkrankungen auslösen Bei einer Qualitätskontrolle wurden in dem Dessert Spuren von Bacillus cereus nachgewiesen. Diese Bakterien können heftige Magen- und Darmerkrankungen hervorrufen. Besonders gefährdet sind laut der Pressemitteilung empfindliche Personengruppen wie Schwangere oder Menschen mit geschwächtem Immunsystem. Lidl-Filialen nehmen Protein-Pudding auch ohne Bon zurück Kunden können das betroffene Produkt in jeder deutschen Lidl-Filiale abgeben. Das Unternehmen erstattet den vollen Kaufpreis auch dann, wenn kein Kassenbon mehr vorliegt. Andere Artikel der Marke Milbona sind von diesem Rückruf nicht betroffen und können bedenkenlos konsumiert werden, heißt es in der Pressemitteilung. Für Rückfragen hat der Discounter eine telefonische Kundenhotline eingerichtet: 00800 5435 5435. Protein-Produkte werden zum Alltag in Deutschland Der Rückruf betrifft ein Produkt aus einem Segment, das in den vergangenen Jahren deutlich gewachsen ist. Laut der Plattform „Gesundheittanken“ sind Proteinreiche Lebensmittel längst nicht mehr nur im Fitnessbereich zu finden, sondern gehören zunehmend zum normalen Supermarktangebot. Für 2026 wird der deutsche Proteinmarkt laut den vorliegenden Marktanalysen auf rund 0,88 Milliarden US-Dollar (circa 762 Millionen Euro) geschätzt; bis 2031 soll er auf etwa 1,11 Milliarden US-Dollar (circa 962 Millionen Euro) wachsen. Trotz des Trends sehen Ernährungsexperten spezielle High-Protein-Produkte nicht grundsätzlich als notwendig an. Das Bundeszentrum für Ernährung nennt für gesunde Erwachsene einen Richtwert von etwa 0,8 Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht am Tag. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung weist zudem darauf hin, dass der Eiweißbedarf der meisten Menschen bereits mit einer ausgewogenen Ernährung gedeckt werden kann.