Eine Studie ergab, dass eine Diät den Leberfettgehalt um 67 % senken und Prädiabetes rückgängig machen kann.

Eine Studie, die von Wissenschaftlern der Washington University School of Medicine in St. Louis in Zusammenarbeit mit der University of California, Berkeley (USA), durchgeführt und in der Fachzeitschrift Cell Metabolism veröffentlicht wurde, hat wichtige Erkenntnisse zur Verbesserung der metabolischen Gesundheit hervorgebracht.

Die Studie umfasste eine randomisierte klinische Studie mit übergewichtigen, prädiabetischen und an Fettleber erkrankten Erwachsenen. Die Probanden wurden in drei Gruppen eingeteilt, die drei verschiedene Diäten zur Gewichtsreduktion befolgten: ketogene Diät, mediterrane Diät und eine fettarme, überwiegend pflanzliche Diät.

Um Genauigkeit zu gewährleisten und Fehler auszuschließen, versorgte das Forschungsteam die Freiwilligen während des gesamten Experiments mit vollwertigen Mahlzeiten.

Gleichzeitig arbeiteten Ernährungsexperten wöchentlich direkt mit den Teilnehmern zusammen, um die Einhaltung des Ernährungsplans zu begleiten und zu überwachen. Die Kalorienzufuhr aller drei Gruppen wurde so angepasst, dass alle Teilnehmer nach mehr als vier Monaten etwa 10 % ihres Ausgangskörpergewichts verloren hatten.

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Obwohl alle drei Gruppen einen ähnlichen Gewichtsverlust erzielten, zeigten die Veränderungen in ihrem Stoffwechsel bemerkenswert unterschiedliche Ergebnisse. MRT-Scans ergaben, dass die Gruppe, die sich an die ketogene Diät hielt, eine durchschnittliche Reduktion des Leberfetts um 67 % verzeichnete.

Die Gruppen mit mediterraner Ernährung und fettarmer Ernährung reduzierten den Leberfettgehalt hingegen nur um etwa 45 %. Darüber hinaus erhöhte sich die Insulinsensitivität der Leber in der ketogenen Gruppe im Vergleich zu den beiden anderen Gruppen um das Zwei- bis Dreifache, was die Reduktion der natürlichen Fettproduktion der Leber unterstützt.

Die positiven Auswirkungen der Kohlenhydratreduktion zeigten sich auch in den Blutzucker- und Insulinwerten. Nach der Studienphase erfüllten etwa 50 % der Teilnehmer der ketogenen Diätgruppe die Diagnosekriterien für Prädiabetes nicht mehr.

Diese Rate lag in der Gruppe mit mediterraner Ernährung bei 29 % und in der fettarmen Gruppe bei nur 7 %. Der durchschnittliche Blutzuckerspiegel über 24 Stunden sank in der ketogenen Gruppe um 20 %, was signifikant besser war als die in den beiden anderen Gruppen beobachtete Senkung um 8 %.

Zur Erklärung dieses Mechanismus sagte Professor Samuel Klein, der leitende Forscher, dass die Minimierung der Kohlenhydratzufuhr zusätzliche therapeutische Effekte auf den Glukose- und Fettstoffwechsel habe, die über die bloße Reduzierung des Körpergewichts hinausgingen.

Bemerkenswerterweise stiegen die Cholesterin- und Blutfettwerte der Teilnehmer trotz des hohen Fettgehalts der ketogenen Diät während der Studie nicht an. „Das überraschendste Ergebnis war, dass die Teilnehmer der ketogenen Gruppe keinen Anstieg der Blutfett- oder Cholesterinwerte aufwiesen, obwohl sie am meisten Fett zu sich nahmen“, sagte Dr. Max Petersen, Mitautor der Studie.

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Trotz der Vielzahl moderner Nahrungsergänzungsmittel zur Gewichtsreduktion betonen Experten, dass die Wahl der richtigen Ernährung nach wie vor entscheidend für die Stoffwechselgesundheit ist.

Die Ernährungsexpertin Ilana Muhlstein schlägt vor, dass Menschen mit Fettlebererkrankung oder Prädiabetes die Anwendung einer ketogenen Diät als kurzfristige Lösung in Betracht ziehen könnten, um das Leberfett schnell zu reduzieren und den Blutzuckerspiegel wieder in einen sicheren Bereich zu bringen.

„Die ketogene Diät ist jedoch aufgrund ihres hohen Gehalts an gesättigten Fettsäuren und der oft geringen Ballaststoffzufuhr, die sich negativ auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit auswirkt, nicht als langfristige Ernährungsform zu empfehlen“, erklärte die Expertin weiter. „Sie eignet sich daher möglicherweise als kurzfristige Maßnahme für Menschen mit Prädiabetes, die anschließend auf eine mediterrane Ernährung umsteigen können – eine ganzheitlichere Methode, die Herz, Gehirn und viele andere Organe unterstützt“, so Ilana Muhlstein.

Quelle: https://suckhoedoisong.vn/phat-hien-che-do-an-giup-giam-67-mo-gan-va-dao-nguoc-tien-dai-thao-duong-169260904120103353.htm