Gleich 6 Sorten sind betroffen: Käse-Rückruf in ganz Deutschland ausgerufen

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Gleich 6 Sorten sind betroffen: Käse-Rückruf in ganz Deutschland ausgerufen

Von: Magnus Hoppe

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Ein Hersteller hat gefährliche Bakterien in einem seiner Käse gefunden. Aus Sicherheitsgründen ruft er nun noch andere Produkte zurück.

Dortmund – Käse ist in Deutschland eines der beliebtesten tierischen Lebensmittel und landet bei vielen Familien am Wochenende auf dem Frühstückstisch. Sechs Sorten von zwei verschiedenen Zertifizierungsmarken sind momentan allerdings von Rückrufen betroffen – und haben deshalb nichts beim Familienfrühstück verloren.

Käse-Rückruf bei Dorfkäserei aus Baden-Württemberg: Das ist die Ursache

Anlass des Rückrufs ist ein Fund von Listeria monocytogenes in einer Charge Weinbauernkäse, wie der Hersteller, die Dorfkäserei Geifertshofen AG aus Baden-Württemberg, mitteilt. Da der Hersteller nicht ausschließen kann, dass weitere im selben Reifekeller gelagerte Ware betroffen ist, zieht das Unternehmen vorsorglich alle Chargen der unten genannten Sorten zurück.

Der Rückruf gilt laut dem Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) in ganz Deutschland. Die Dorfkäserei habe den Käse über den Lebensmitteleinzelhandel, Naturkost- und Feinkosthandel, Metzgereien, Hofläden, Gastronomien sowie den eigenen Hofladen und Online-Shop vertrieben.

Käse-Rückruf: Liste zeigt alle betroffenen Sorten

Der Rückruf gilt für sechs Sorten der Dorfkäserei Geifertshofen. Alle Artikel sind laut Hinweis auf der Verpackung bis einschließlich 30. Oktober 2026 haltbar. Sowohl verpackte SB-Stücke in allen Grammaturen als auch lose an der Käsetheke verkaufte Ware sind betroffen. Hier eine Liste mit den Artikeln:

Weinbauernkäse (Bioland)

Weinbauernkäse mittelalt (Bioland)

Geifertshofener Classico (Bioland)

Schwäbischer Trollingerkäse (Bioland)

Wengert (Demeter)

Alter Wengert (Demeter)

Erkennen lassen sich die betroffenen Chargen zusätzlich am Identitätskennzeichen DE BW 445 EG auf der Verpackung (eine Liste mit weiteren Rückrufen gibt es bei RUHR24).

Rückruf wegen Listerien in Käse: Diese Risiken gehen von den Bakterien aus

Käse zählt laut dem Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) zu den Lebensmitteln, in denen sich Listerien besonders häufig finden – neben Räucherfisch, Rohmilch und Rohwurst. Vor wenigen Tagen hat ein Rückruf auch sechs Sorten Wurst getroffen. Grund dafür ist, dass verzehrfertige Produkte nach der Verarbeitung meist keiner keimabtötenden Hitzebehandlung mehr unterzogen werden.

Die Bakterien sind extrem anpassungsfähig: Sie können sich laut BfR bei Temperaturen zwischen minus 2 und 45 Grad vermehren – also sogar im Kühlschrank. Auch hohe Salzkonzentrationen von bis zu 10 Prozent überstehen sie problemlos.

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Eine Listeriose kann bei gesunden Erwachsenen mild und grippeähnlich verlaufen, wie das BfR erklärt. Bei Menschen mit geschwächter Immunabwehr drohen dagegen schwere Verläufe bis hin zu Hirnhaut- und Gehirnentzündungen. Schlimmstenfalls mit Todesfolge. Schwangere mit einer Infektion riskieren zudem Fehl- oder Frühgeburten.

Käse-Rückruf: Das müssen Käufer jetzt tun

Wer eine der betroffenen Sorten zu Hause hat, sollte sie aufgrund der erheblichen Risiken auf keinen Fall mehr essen. Die Dorfkäserei Geifertshofen rät dazu, den Käse in der jeweiligen Verkaufsstelle zurückzugeben. Dort erhalten Kunden den Kaufpreis vollständig wieder, auch ohne Kassenbon.