Glucan: Warum Mediziner auf Haferkuren setzen
Gesundheit
Herr Müssig, Sie setzen in Ihrer Diabetesklinik neben klassischen Medikamenten auch auf Haferkuren. Welche therapeutische Wirkung hat Hafer?
Hafer hat viele belegte positive Wirkungen: Er senkt den Blutzucker, den Cholesterinspiegel und kann dabei helfen, Übergewicht zu verlieren. Zu uns in die Klinik kommen aber vor allem Diabetespatienten mit ausgeprägter Insulinresistenz. Das heißt, dass die Zellen, die den Zucker zur Energiegewinnung aus dem Blut holen, nicht mehr ausreichend empfindlich auf das Hormon reagieren. Deshalb brauchen sie sehr hohe Mengen davon. Um die Resistenz zu durchbrechen, den Insulinbedarf zu senken und eine bessere Stoffwechseleinstellung zu erreichen, setzen wir auf sogenannte Hafertage.