Insolvenz: Oil & Vinegar schließt fast alle deutschen Filialen

Feinkostkette ist insolvent

Oil & Vinegar schließt fast alle deutschen Filialen

Von t-online

28.08.2026 - 21:06 UhrLesedauer: 2 Min.

Kein Investor, kein Ausweg: Die Francisco Deutschland GmbH stellt den Betrieb vollständig ein. 80 Mitarbeiter verlieren ihren Job.

Die Feinkostkette Oil & Vinegar ist in Deutschland beinahe Geschichte. Nach einem gescheiterten Insolvenzverfahren hat die Francisco Deutschland GmbH alle 19 von ihr verwalteten Filialen geschlossen und rund 80 Mitarbeitern gekündigt. Eine Rettung des Unternehmens war nicht möglich.

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Nicht alle deutschen Standorte sind betroffen: Drei Filialen, die von unabhängigen Franchisenehmern geführt werden, sind vom Insolvenzverfahren der Francisco Deutschland GmbH nicht berührt und bleiben vorerst geöffnet. Es handelt sich dabei wohl um die Filialen in Oldenburg und Dresden sowie eine dritte, die nicht bekannt ist.

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Kein Investor zu finden

Das Unternehmen mit Sitz in Cochem an der Mosel hatte am 21. Mai beim Amtsgericht Cochem Insolvenzantrag gestellt. Insolvenzverwalter Jens Lieser von der Kanzlei Lieser Rechtsanwälte in Koblenz suchte daraufhin drei Monate lang nach einem Investor. Vergeblich. "Leider hatte sich kein Investor gefunden, der bereit war, die Francisco Deutschland GmbH mit den Filialen weiter fortzuführen", teilte ein Sprecher der Kanzlei mit. Mit Eröffnung des Regelinsolvenzverfahrens am 3. August entschied Lieser, die Liquidation einzuleiten.

Alle Mietverträge wurden gekündigt, der Betrieb vollständig eingestellt. Betroffen sind Standorte in mehreren deutschen Städten, darunter Berlin, Hamburg und Konstanz. Für die rund 80 Beschäftigten bedeutet das den Verlust des Arbeitsplatzes.

Als Hauptursache für die Schieflage gilt der Zusammenbruch der niederländischen Muttergesellschaft Assisi BV mit Sitz in Oosterhout, die selbst Insolvenz angemeldet hatte. Die Marke Oil & Vinegar – spezialisiert auf hochwertige Öle, Essig und Feinkostwaren – ist international vertreten, mit Filialen in mehreren europäischen Ländern sowie in den USA und Brasilien.