Kritische Stoffe entdeckt!

Studentenfutter gilt als gesunder Energie-Kick für zwischendurch – Nüsse, Rosinen, fertig. Doch der Öko-Test (Ausgabe 2/2026) zeigt: So harmlos ist der Snack nicht immer. Von 29 untersuchten Mischungen fielen sechs mit "mangelhaft" oder "ungenügend" durch. Der Grund: Pestizide, zu viel Zucker, Mineralölbestandteile – und in einem Fall sogar Bakterien.

Das Mineralöl landet nicht zufällig im Beutel. Laut Öko-Test kommen als Quellen unter anderem Maschinenöle bei Ernte und Verarbeitung, Verpackungsmaterialien sowie Abgase infrage. So gelangen winzige Anteile von Mineralölbestandteilen in Nüsse und Trockenfrüchte – und am Ende auf deinen Snack-Teller. Zwar gilt eine Handvoll Studentenfutter noch als gesunder Snack, doch wer regelmäßig mehr isst, nimmt schnell zu viel Zucker und Kalorien auf – und im schlechtesten Fall auch Schadstoffe.