Oil & Vinegar schließt alle eigenen Filialen

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19 Filialen, kein Investor: Große Feinkostkette gibt in Deutschland auf

Von: Marcel Reich

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Eine bekannte Feinkostkette verschwindet aus vielen deutschen Innenstädten. Die Suche nach einem Investor ist gescheitert.

Frankfurt – 19 Filialen, kein Investor, keine Zukunft: Die Feinkostkette Oil & Vinegar hat ihren Betrieb in Deutschland vollständig eingestellt. Rund 80 Beschäftigte haben ihre Kündigung erhalten.

Eine Rettung des Unternehmens ist gescheitert.

Oil & Vinegar schließt alle eigenen Filialen

Die Francisco Deutschland GmbH mit Sitz in Cochem an der Mosel hatte am 21. Mai 2026 beim Amtsgericht Cochem Insolvenzantrag gestellt.

Das Unternehmen betrieb deutschlandweit 19 Filialen der Feinkostkette. Standorte befanden sich unter anderem in Berlin, Hamburg und Konstanz am Bodensee. Während des vorläufigen Insolvenzverfahrens lief der Betrieb zunächst ohne Einschränkungen weiter.

Insolvenzverwalter Jens Lieser von der Kanzlei LIESER Rechtsanwälte in Koblenz suchte drei Monate lang nach einem Käufer.

Im Mai hatte Lieser noch Hoffnung geäußert. „Erste Interessenten haben sich bereits gemeldet, die die Filialen fortführen möchten“, erklärte er damals.

Diese Hoffnung erfüllte sich nicht. Mit der Eröffnung des Regelinsolvenzverfahrens am 3. August 2026 entschied Lieser, die Liquidation einzuleiten.

Kein Investor für Deutschland-Geschäft gefunden

Ein Sprecher der Kanzlei teilte mit: „Leider hatte sich kein Investor gefunden, der bereit war, die Francisco Deutschland GmbH mit den Filialen weiter fortzuführen.“ Die Konsequenz war eindeutig. „Damit gab es auch keine Fortführungsperspektive mehr“, hieß es weiter.

Alle Mietverträge wurden daraufhin gekündigt. „Inzwischen betreibt die Francisco Deutschland GmbH keine eigenen Filialen mehr“, so der Sprecher. Alle rund 80 Mitarbeiter erhielten ihre Kündigung.

Als Hauptursache für die Schieflage gilt der Zusammenbruch der niederländischen Muttergesellschaft.

Die Francisco Deutschland GmbH ist eine Tochter der Assisi BV mit Sitz in Oosterhout in den Niederlanden. Das Mutterunternehmen hatte selbst Insolvenz angemeldet.

Feinkostkette verschwindet aus vielen Innenstädten

Die Assisi BV betreibt die Marke Oil & Vinegar in mehreren Ländern. Dazu zählen die Niederlande, Belgien, Österreich, die Schweiz sowie die USA und Brasilien.

Die Marke ist auf hochwertige Speiseöle, Essig und weitere Feinkostwaren spezialisiert.

Für Kunden bedeutet das Ende der deutschen Gesellschaft, dass Oil & Vinegar aus vielen Einkaufsstraßen und Shoppingcentern verschwindet.

Die Kette stand für ein Sortiment, das sich deutlich vom klassischen Lebensmittelhandel abhob: Essige, Öle, Gewürze, Dips und Geschenkartikel rund um mediterrane Feinkost.

Oldenburg und Dresden wohl nicht betroffen

Nicht alle deutschen Standorte sind vom Ende betroffen. Die Francisco Deutschland GmbH betrieb neben den 19 eigenen Filialen ein Netzwerk aus drei unabhängigen Franchisenehmern.

Diese sind vom Insolvenzverfahren der GmbH nicht berührt. Nach bisherigem Stand bleiben diese drei Standorte vorerst geöffnet.

Dabei handelt es sich wohl um Filialen in Oldenburg und Dresden sowie einen weiteren, bislang nicht bestätigten Standort.

Für diese Läden gilt: Sie hängen nicht direkt an der insolventen Francisco Deutschland GmbH. Ihre Zukunft dürfte jedoch auch davon abhängen, wie sich die internationale Marke nach der Insolvenz der Muttergesellschaft weiterentwickelt.

Weitere Handelsinsolvenz trifft die Innenstädte

Der Fall zeigt erneut, wie schwer es spezialisierte Händler im stationären Einzelhandel haben. Hohe Mieten, schwächere Konsumnachfrage und steigende Kosten belasten viele Konzepte, die stark auf Laufkundschaft in Innenstädten und Einkaufszentren angewiesen sind.

Für Oil & Vinegar kam der Zusammenbruch der Muttergesellschaft hinzu. Am Ende fand sich kein Käufer, der das deutsche Filialnetz weiterführen wollte.

Damit ist das Kapitel Oil & Vinegar in Deutschland weitgehend geschlossen. Die eigenen Filialen sind aufgegeben, die Beschäftigten entlassen, die Mietverträge gekündigt. Nur die unabhängigen Franchise-Standorte halten den Namen hierzulande vorerst noch am Leben. (Quellen: LIESER Rechtsanwälte, Amtsgericht Cochem, Francisco Deutschland GmbH, Oil & Vinegar) (mare)