So beeinflusst ihr Reizdarmsyndrom Miranda Kerrs Ernährung

Supermodel Miranda Kerr (43) hat in einem Podcast offen über ihre Ernährung gesprochen – und dabei auch verraten, dass eine Erkrankung dahintersteckt. Die 43-jährige Australierin war zu Gast im Podcast "Let's Be Honest with Kristin Cavallari" und erklärte, wie ihr jahrelanger Kampf mit dem Reizdarmsyndrom ihren Umgang mit Essen grundlegend verändert hat. "Ich liebe Essen, aber als ich krank wurde, musste ich noch mehr lernen, dass Essen Medizin ist", sagte Miranda in der Sendung. Seitdem achtet die Mutter von vier Söhnen penibel darauf, was auf ihren Teller kommt. Ihr Morgen beginnt mit einem Ritual, das Miranda bereits seit ihrer Jugend begleitet: einem Shot Noni-Saft. "Ich trinke Noni-Saft schon, seit ich 13 bin. Ich bin jetzt 43 – das sind 30 Jahre!", erzählte sie im Podcast. Der Saft aus Tahiti sei vollgepackt mit Antioxidantien, Vitaminen und Mineralien. Danach folgen Marshmallow-Tee, der laut Miranda "gut für die Darmschleimhaut" sei, Kokosjoghurt mit lokalem Honig und ein bisschen Banane – bevor sie sich ihren Morgenkaffee mit Kokosmilch und Ahornsirup gönnt. Grundsätzlich meidet die Australierin Milchprodukte, Weizen und Eier. Auch Sushi steht bei ihr komplett auf der verbotenen Liste: "Ich habe in New York auf Sushi gelebt, bis ich von den Parasiten erfahren habe", so das Model. Statt Brot oder Reis setzt sie lieber auf Kürbis, Karotten und Pastinaken als Kohlenhydratquelle. Beim Fleisch greift sie ausschließlich zu nicht-industriell erzeugten Produkten wie Hirsch, Bison oder Lamm.