Travellers' Choice Awards: Gekürt! Das weltbeste Restaurant

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Steak statt Sterneküche aus Paris, Tokio oder Mailand: Das laut Tripadvisor beste Fine-Dining-Restaurant der Welt steht erneut in Argentinien. Bei den „Travellers' Choice Awards Best of the Best 2026“ verteidigte das Fogón Asado in Buenos Aires seinen Titel aus dem Vorjahr. Millionen Reisende kürten das Grillrestaurant damit zum zweiten Mal in Folge zur weltweiten Nummer eins unter allen Restaurants.

Wer die begehrte Auszeichnung gewinnt, muss Gäste aus aller Welt überzeugen. Tripadvisor wertet dafür Bewertungen und Erfahrungsberichte aus den vergangenen zwölf Monaten aus. Die Konkurrenz ist riesig: Mehr als acht Millionen Restaurants, Hotels, Sehenswürdigkeiten und Erlebnisse sind auf der Plattform gelistet. Nur die absoluten Publikumslieblinge, etwa 1 Prozent aller Einträge, schaffen es in die Beste-der-Besten Listen.

Argentinische Grillkunst an der Theke

Das Fogón Asado liegt im Szeneviertel Palermo Soho in Buenos Aires und widmet sich ganz der argentinischen Grillkunst. Statt klassischer Speisekarte gibt es ausschließlich festgelegte Menüs. Die Gäste sitzen an einer Theke rund um den Grill, während die Köche die einzelnen Gänge direkt vor ihren Augen zubereiten und erklären.

Im Mittelpunkt stehen traditionelle Asado-Spezialitäten wie Provoleta-Käse, Rib-Eye-Steak oder Tira de Asado, die modern interpretiert werden.

Laut Tripadvisor überzeugte das Restaurant vor allem als „intimes und interaktives Open-Fire-Asado-Erlebnis“. Auf der Plattform erreicht das Restaurant eine Gesamtbewertung von 4,9 von 5 Punkten bei mehr als 4200 Bewertungen. Besonders gelobt werden Service, Atmosphäre und die Qualität der Speisen.

Reservierung oft Wochen im Voraus nötig

Wer dort essen möchte, sollte früh planen. Das Restaurant weist ausdrücklich darauf hin, dass eine Reservierung erforderlich ist.

Angeboten werden zwei Menüs: ein Tasting-Menü mit neun Gängen für rund 130.000 argentinische Pesos (umgerechnet derzeit knapp 100 Euro) sowie ein exklusiver Chef's Counter mit 14 Gängen ab 220.000 Pesos (rund 165 Euro).

Weinbegleitungen kosten extra. Die kulinarische Reise dauert je nach Menü zwischen knapp drei und dreieinhalb Stunden.

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